Keine Zeit zum Kochen? Mit diesen Tipps schon!

Du möchtest dich gerne gesund und lecker ernähren, die Taktung deines Alltags lässt dir hierfür jedoch keine Zeit und schon wieder gibt es ein Fertigessen oder etwas vom Lieferdienst. So soll es nicht weitergehen? Dann setze die folgenden Tipps in die Tat um.

Planung ist das A und O

Mit einer guten Planung sparst du dir einiges an Zeit beim Kochen. Auch wenn es sich im ersten Moment vielleicht spießig oder altmodisch anhört, mit einem Essensplan kannst du einiges an Zeit sparen. Am Anfang benötigt die Planung natürlich erstmal Zeit, aber diese Zeit holst du durch strukturierte Vorbereitungen locker wieder rein. Es ist sinnvoll, die Gerichte so zu planen, dass du bestimmte Zutaten für mehrere Essen verwenden kannst. Du erhältst mit der Zeit eine Liste an Gerichten, die du von Zeit zu Zeit immer wieder kochen kannst. So kannst du dir Woche für Woche einen leckeren Essenplan erstellen, auf dem nur Gerichte stehen, deren Zubereitung wenig Zeit in Anspruch nimmt.

Vorbeiteten und Zeit sparen

Nachdem du dich für deine Wunschgerichte entschieden hast, ist es von großem Vorteil, wenn du bestimmte Dinge für die Woche vorbereitest. So kannst du nach deinem Wocheneinkauf z. B. Zwiebelwürfel vorbereiten und einfrieren. Auch kannst du einmal eine größere Menge Kartoffeln kochen, die am einen Tag als Beilage verwendet werden und am nächsten Tag zu einer Suppe verarbeitete werden. Wenn du keine Zeit hast, dein Gemüse selbst zu schneiden, dann ist TK-Gemüse eine perfekte Lösung für dich. Hier gibt es unglaublich viele verschiedene Variationen und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Ebenfalls können Halbfertigprodukte wie Gnocchi aus dem Kühlregal oder Wraps, die nur noch gefüllt werden müssen, eine große Zeitersparnis bringen. Mit diesen kleinen Kniffen gibt es eine große und leckere Anzahl an Gerichten, die in 20 Minuten zubereitet werden können.

Hole dir Inspirationen

Am Anfang kann es für dich unüberwindbar wirken, tolle Rezepte zu finden, die dir schmecken und die du in 20 Minuten oder weniger zubereiten kannst. Hole dir Inspirationen in Kochbüchern, im Internet oder tausche dich mit Bekannten aus. Probiere dich aus und sei mutig. Aller Anfang ist schwer und du brauchst am Anfang eventuell mehr Zeit als nach ein paar Tagen Routine. Bleibe dran und genieße dein leckeres selbstgekochtes Essen ganz ohne Zeitstress.